Los productores de perecederos optimizan la producción.
Nadie optimiza lo que pasa después de la cosecha.
El vínculo entre ambos no existe.
Solo en invernaderos, Blue Radix, Koidra y Source.ag han levantado $70M+ para optimizar el clima. Pero ninguno sabe qué quiere el mercado, cuáles clientes son más valiosos, o que la ola de calor de la próxima semana significa que deberían avisar a sus mejores cuentas ahora. El lado comercial de la producción de perecederos aún funciona con llamadas telefónicas y planillas.